Bienvenido a NitroFree
¿Sabías que algunos aditivos presentes en los alimentos, como los nitratos y nitritos, pueden transformarse en compuestos llamados nitrosaminas? Estas sustancias, cuando se consumen en exceso, pueden representar un riesgo para la salud.
Con NitroFree queremos ayudarte a conocer mejor tu alimentación y a tomar decisiones más saludables. Para ello, la aplicación te permite:
- Registrar de manera sencilla lo que comes.
- Descubrir qué alimentos de tu dieta contienen nitratos y nitritos.
- Controlar tu ingesta de nitratos y nitritos en todo momento de manera fácil y cómoda.
¿Por qué registrarte?
Porque NitroFree transforma datos científicos complejos en información clara y útil para tu día a día. Además de cuidar tu propia salud, estarás contribuyendo a un proyecto que busca mejorar el conocimiento y la prevención en toda la sociedad.
¿Cómo ha sido posible?
El desarrollo de NitroFree ha sido posible gracias al apoyo de la Fundación Alimerka, en el marco del proyecto “Diseño de herramientas digitales para reducir el consumo de nitrosaminas (NITRO-Free)” (Ref: 2024-00089-001). Su compromiso con la investigación y la salud pública ha hecho posible poner a tu alcance esta herramienta innovadora.
¿Qué necesitamos para lograrlo?
Necesitamos tu ayuda. Al registrarte en la aplicación y aportar tus datos de alimentación, estarás:
- Contribuyendo a una base de datos única en España sobre consumo de nitratos y nitritos.
- Ayudando a la investigación a identificar patrones y posibles riesgos en diferentes etapas de la vida.
- Facilitando el diseño de estrategias para mejorar la salud pública.
¿Qué ganas tú?
- Información clara y personalizada sobre tu dieta.
- Gráficos fáciles de interpretar para conocer tu exposición a nitratos y nitritos.
- Control de tu ingesta: podrás saber si tus niveles de nitratos y nitritos superan o no los umbrales de referencia establecidos.
- Acceso directo a profesionales para resolver dudas o consultas.
- Y la satisfacción de ser parte de un proyecto de ciencia ciudadana que busca el bien común.
Regístrate y forma parte del cambio..
Con NitroFree, comer de forma más consciente es más fácil que nunca.

Diseño de herramientas digitales para reducir el consumo de Nitrosaminas (NITRO-Free); con Código: 2024-00089-001 concedido en la convocatoria de la Fundación Alimerka (Alimerka-24-Nutrición).
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